塩ヨーグルトがダイエットや美肌とメタボ対策に！誰でも簡単レシピ
ヨーグルトには塩を入れることでそのダイエットや健康増進への効果がさらに高まることが期待できるのをご存知ですか？
その理由をご存じなければ塩ヨーグルトで簡単に美肌とダイエットの記事をどうぞ。
花粉症やアレルギーなどの健康面、便秘や肌荒れ・吹き出物などの美容、そして痩せたい！というダイエットの悩みがあれば・・・
お料理をしたことがない男性も女性も5分で簡単に作れる「塩ヨーグルト」を作ってみませんか？
塩ヨーグルトの作り方は簡単！
塩ヨーグルトは本当に簡単なので、もちろん料理をしたことがない人でもすぐに出来ます。
実は決まった作り方はなく、ヨーグルトも塩もお好み適量でＯＫです。
でもそれでは初めて作るときにおそらく困りますので塩の会社が公開している目安をお知らせします。
用意するもの
プレーンヨーグルト 500ｇ
塩 小さじ1杯
これを混ぜ合わせて出来上がりです。簡単すぎて拍子抜けしちゃいますね。
使い方も簡単です。
塩ヨーグルトの使い方
- サラダのドレッシング代わりに
- サンドウィッチやお好み焼きなどマヨネーズ代わりに
- 揚げ物や焼き物のソース代わりに
- きゅうりやナスなどの野菜をつけ込んでお漬物に
- 肉や魚をつけ込んでやわらかさとうま味アップ
- カレーの隠し味に
- 水と氷を足してミキサーでまぜトルコのドリンク「アイラン」に
アイランは日本の甘酒のように疲労回復・滋養強壮に良いとされ、夏バテや元気が出ない時などにもおすすめです。
塩ヨーグルトは一日中なにかの料理に使える、とても使いやすい万能調味料です。
塩ヨーグルトが国民食ともいえるトルコの食卓では、ほぼ毎食必ずテーブルにヨーグルトを使った料理が並べられます。
私たちも体にたくさんのヨーグルトパワーをとり入れましょう。
水切り塩ヨーグルトの作り方
また、クリームチーズやカッテージチーズ、サワークリームのようにお料理やおつまみに使いたいときは水切り塩ヨーグルトを作りませんか。
塩ヨーグルトとおなじくこちらもとても手間がかからず作り方は簡単です。
水切り塩ヨーグルトの作り方
1.ヨーグルトをガーゼで包むかコーヒーのフィルターにのせて2時間～10時間ほど水きりする
（水切りする時間によって塩ヨーグルトの固さとホエーの出来上がり量を調節できます）
2.水切りした後のヨーグルトに塩を加えてできあがり
あらかじめ作った塩ヨーグルトを水切りしてもＯＫです。
水切りしたあとのヨーグルトはもちろん、濾されたあとの水分も両方使えます。
このヨーグルトから出た水分はホエー（乳清）と呼ばれ、栄養があります。
ホエーがどれくらいできるかはヨーグルトの水切り時間によって変わります。
ホエーも乳酸菌が豊富なのでお漬物を作る、スープにいれるなど活用してくださいね。
塩ヨーグルトとホエーを使い切る目安はヨーグルトの賞味期限までです。
水切り塩ヨーグルトの使い方
- 朝食のパンのバター代わりに
- バゲットやクラッカーにのせてクリームチーズ風ディップに
- チーズ代わりにピザトーストやグラタン・ラザニアなどにのせてこんがりと
- 生ハム・アボカド・スライストマトなどで挟んでオードブルに
塩ヨーグルトはくせのない万能調味料として使うことができ、アイデア次第でいくらでもレパートリーが広がります。
ほんのりした塩味がスイーツの甘さを引き立てることもできるのでお菓子作りにも使えますよ。
塩ヨーグルトが皆さんの健康、美容、ダイエットにメタボ撃退と、生活の数々の場面で役立ちますように！
